Tutti i prodotti
Distillati
Intolleranze alimentari
"Senza glutine"
Molto attenta alle crescenti problematiche legate alle intolleranze alimentari, la ditta Celli ha eliminato o sostituito ingredienti che possono creare problemi alle persone allergiche, rispettando sempre le ricette tradizionali.
Per cui vengono prodotti salumi che non contengono alcun tipo di conservanti, fonti di glutine, lattosio, proteine del latte, polifosfati aggiunti.
Adatti al consumo anche ai celiaci.
Distillati
- Salt Brandy
- Lonzino Cenerino
- Prosciutto Cenerino
- Salame Cenerino
- Lonzino magro di maiale affettato sott'olio.
- Petali di Bresaola da Bovino Adulto
- Salsicce stagionate di Cinghiale sott'olio
- Salsicce stagionate sott'olio
- Salsicce stagionate sott'olio, da maiale razza Cinta Senese.
- Bresaola ( Razza Marchigiana ) IGP
- Coppa di testa
- Coppa/Capocollo
- Cuore di prosciutto
- Filetto essiccato e stagionato
- Fiocco di prosciutto
- Goletta/Guanciale
- Lombetto Colonnato
- Lonzino all'Arancio
- Lonzino Classico al pepe
- Lonzino in vinacce di Sangiovese
- Lonzino magro al Peperone Rosso
- Mandolino del Montefeltro ®
- Noce di prosciutto
- Pancetta tesa, arrotolata o steccata
- Prosciutto con osso del Montefeltro
- Prosciutto di Spalla in osso
- Prosciutto senz'osso
- ProsciuttodiVino***
- Rosa di spalla senza osso
- __Il Crudo__
- Cotechino
- Lonzino sott'olio
- Paté lardo di prosciutto stag.
- Salame - Il Salame
- Salame - Mosto & Castagne
- Salame al Filetto
- Salame Bovino - Marchigiana IGP
- Salame con o senza lardello
- Salame Mosaico
- Salame Noci & Miele
- Salame Spalmabile del Montefeltro
- Salamella al Peperone Rosso
- Salsiccia con peperoncino
- Salsiccia Secca
- Salsiccia Secca & Pecorino
- Salsiccia Secca di Cinghiale
- Zampone del Montefeltro crudo
- Formaggi conservati in pura Cera d'Api
- Il Cerato & il Mini Cerato dei Romani
- Le Caramelle di Amalia
- Mini Prosciutto Cerato
- Salumi conservati in pura Cera d'Api
- Ciccioli
- Cotto Amalia
- Porchetta
- Prosciutto intero - Cotto al Naturale
- Roast-Beef all'inglese (da bovini con Razza Marchigiana - Certificata IGP).
- Zampone del Montefeltro
- Bustina
- Cartone.
- Cassetta in legno -
- Cesto in Vimini
- Kit Mandolino del Montefeltro
- Mandolino su Morsa in Marmo (Confezione Regalo)
- Vassoio in Legno
- Fuoco in Collina - Vaccino & Amaranto
- Fuoco sulla Collina - Caprino & Amaranto
- Il Quadro del Norcino
- Incazzatiello
- Nettare degli Dei
- Pepita D'Alloro
- Primo Fossa Celli
- Ricotta Marzotica vestita di Tannini.
- ScAccO - MaTTo & Amarene
- Scrigno di Argilla
- Shock - Caprino & Giuggiole passite
- Morsa in Granito e Acciaio
- Morsa in Marmo e metallo per il taglio a mano del Mandolino.
- Morsa Universale, ambidestro.
Intolleranze alimentari
"Senza glutine"
Molto attenta alle crescenti problematiche legate alle intolleranze alimentari, la ditta Celli ha eliminato o sostituito ingredienti che possono creare problemi alle persone allergiche, rispettando sempre le ricette tradizionali.
Per cui vengono prodotti salumi che non contengono alcun tipo di conservanti, fonti di glutine, lattosio, proteine del latte, polifosfati aggiunti.
Adatti al consumo anche ai celiaci.
La norcineria della Bottega della Carne "Celli"
I nostri salumi possono essere distribuiti sfusi, sottovuoto, in vasi di vetro sott'olio o sotto strutto oppure conservati sotto cenere o in pura cera d'api.
Novità
Innovazione, con base di solide tradizioni. I nostri ultimi prodotti!
Innovazione, con base di solide tradizioni. I nostri ultimi prodotti!
Salumi conservati in cera d'api
Salumi conservati sotto cenere
Le Caramelle di AmaliaSalumi e Formaggi sezionati in piccole dimensioni come le caramelle, e conservati sotto una pellicola di pura cera di api.
Dettagli »
Prosciutto CenerinoProsciutto del Montefeltro - Stagionato e Affinato sotto la Cenere dei Forni del Pane di Maiolo.
Dettagli »
Salsicce stagionate sott'olio, da maiale razza Cinta Senese.Salsicce stagionate sott'olio, da maiale con razza Cinta Senese incrociata con Larghe White.
Dettagli »
Mandolino del Montefeltro ®Mandolino del Montefeltro (Prosciutto di spalla) Brevetto 00013986 del 08/03/2013
Dettagli »
Petali di Bresaola da Bovino AdultoPetali di Bresaola stagionata, ricavata da Bovino Adulto - Ingredienti: Carne di Bovino Adulto, Sale, Pepe.
Dettagli »
Fiocco di prosciuttoIl Fiocco del prosciutto, è la parte più pregiata della coscia, ed è la stessa sezione carnea che si utilizza per produrre il famoso Culatello di Zibello.
Dettagli »
Cuore di prosciuttoIl cuore di prosciutto è un taglio magro pregiato con cotenna e grasso esterno ...
Dettagli »
Prosciutto con osso del MontefeltroIl prosciutto è un taglio di carne del maiale corrispondente all'arto posteriore fino alla prima fila di ossa del tarso.
Dettagli »
 - Copia.jpg)
Lombetto ColonnatoUno dei nostri prodotti esclusivi di grande spicco è il lombetto colonnato
Dettagli »
.jpg)
Pancetta tesa, arrotolata o steccataLa pancetta del suino, con la relativa cotenna, viene salata per alcuni giorni.
Dettagli »
.jpg)
Goletta/GuancialeLa Goletta è il salume più semplice a produrre, il meno costoso, e il più saporito e versatile dell'intero mondo norcino.
Dettagli »
Lonzino all'ArancioLonzino al gusto agrumato e delicato dell' Arancio.
Ingredienti: Lonzino magro di maiale, sale di Cervia, pepe Tellicherry sterilizzato, scorze di arance.
Dettagli »
Salsiccia SeccaSalsiccia secca, piccoli salamini portati dai cacciatori nella bisaccia quando vanno a caccia e consumarti al momento del bisogno.
Dettagli »
Salamella al Peperone RossoProdotta e condita come la salsiccia secca, ma al posto del pepe troviamo Il Peperone Rosso e Peperoncino.
Dettagli »
Salsiccia Secca di CinghialeSalsiccia Secca stagionata di Cinghiale. Sfusi-Sottovuoto-Sott'olio.
Dettagli »
Salsiccia Secca & PecorinoSalsiccia Secca stagionata, con una percentuale di formaggio, maturato sotto le foglie di noci.
Dettagli »
Salame al FilettoStorico salame tradizionale Marchigiano/Romagnolo......del Montefeltro.
Dettagli »
Salame con o senza lardelloIl salame è un insaccato in budello naturale, gentile oppure in filzetta.
Dettagli »
Salame Bovino - Marchigiana IGPSalame Magro - da bovino di razza Marchigiana - certificata IGP
Dettagli »
Salame - Il SalameQuesto è "il SALAME, per via della sua composizione e trattamento, richiama la vera tradizione contadina del Montefeltro.
Dettagli »
Bresaola ( Razza Marchigiana ) IGPBresaola ricavata da bovino di razza Marchigiana e certificata dal Consorzio di tutela del" Vitellone bianco dell'Appennino Centrale" IGP - con il numero a noi concesso per la certificazione: 868/14.
Dettagli »
Salumi conservati in pura Cera d'ApiMetodo Naturale, per conservare alcuni nostri salumi in pura cera d'Api.
Dettagli »
Prosciutto intero - Cotto al NaturaleProsciutto Cotto intero con il suo osso, esclusivamente per taglio a mano
Dettagli »
Cotto AmaliaFiocco di prosciutto cotto al naturale - "Creato appositamente per la Nipote Amalia Celli"
Dettagli »
PorchettaCondita con Sale di Cervia - Pepe Tellincherry- aglio fresco tritato fine - punte di Finocchio fresco raccolto nel campo dell'amico Palmi a Sartiano.
Dettagli »
Roast-Beef all'inglese (da bovini con Razza Marchigiana - Certificata IGP).Certificato con: Autorizzazione Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale N. 868/14
Dettagli »
Coppa di testaLa coppa di testa è un insaccato cotto, dell' Italia Centrale, ma la si trova con nomi e fattura diversa in quasi tutte le regioni italiane.
Dettagli »
CiccioliCiccioli di maiale
Ingredienti: lardo di maiale, sale di Cervia, pepe Tellincherry sterillizzato.
Dettagli »
CotechinoIl Cotechino con il suo fratello maggiore, lo Zampone, è un tipico salume invernale.
Dettagli »
Fuoco sulla Collina - Caprino & AmarantoFormaggio Caprino, affinato con Fiore di Amaranto
Dettagli »
Pepita D'AlloroFormaggio Vaccino, fuori dal comune, dal cuore gessato/friabile, e l'esterno cremoso.
Insomma..... Il Camembert del Montefeltro!!!
Dettagli »
Primo Fossa CelliIL PRIMO FOSSA CELLI è un Pecorino al 100% - prodotto e affinato senza compromessi...........E' UN FOSSA!!!
Dettagli »
Ricotta Marzotica vestita di Tannini.Ricotta Marzotica, dissalata per mezzo di Vino Sangiovese Biodinamico.
Dettagli »
Shock - Caprino & Giuggiole passiteFormaggio Caprino dissalato tramite osmosi nel Vino Sangiovese.
Dettagli »
Morsa Universale, ambidestro.Morsa Universale, ambidestro, applicabile a bordo tavolo, in Metallo plastificato, adatta per il taglio a mano di Mandolini & Prosciutti.
Dettagli »
Mandolino su Morsa in Marmo (Confezione Regalo)Un Mandolino già pronto al taglio, su una Morsa in Marmo di Carrara, e due Coltelli.
Dettagli »
Morsa in Marmo e metallo per il taglio a mano del Mandolino.Morsa con base in Marmo, e struttura in metallo plastificato regolabile, esclusiva per affettare a mano il Mandolino.
Dettagli »
Bottega della Carne "Celli" di Cedrini Donatella - P.IVA 00829890417 - C.F. CDRDTL57C64H949H - SDI: M5UXCR1
Via IV Novembre, 11 - 47863 Novafeltria (Rimini)
Tel.: +39 0541 920267 - E-mail: labottegadellacarne@libero.it - PEC: bottegadellacarne@id-postacert.it
Via IV Novembre, 11 - 47863 Novafeltria (Rimini)
Tel.: +39 0541 920267 - E-mail: labottegadellacarne@libero.it - PEC: bottegadellacarne@id-postacert.it
- La Storia la famiglia Celli
- Macelleria La razza Marchigiana
- Norcineria I nostri prodotti
- Visita VirtualeTour 3D e fotografie
- Acquistare Come ordinare i prodotti
- news & eventiLe manifestazioni e non solo
- dicono di noiRassegna stampa e premi
- contattiDove siamo e info
- PrivacyInformativa privacy di questo sito
