Prodotti: Ricotta Marzotica vestita di Tannini.
Ricotta Marzotica, dissalata per mezzo di Vino Sangiovese Biodinamico.
La Ricotta Marzotica è un prodotto ricavato dal siero del latte di pecora, poi salata e stagionata circa 40 giorni.
il suo sapore è inizialmente intenso, salato e cremoso, poi dopo la dissalazione per mezzo di vino Sangiovese Biodinamico, acquista esternamente un bel colore blu/violaceo, dato dai tannini rilasciati appunto dal vino, regalandoci non solo più conservabilità del prodotto, ma anche una gustosa, dolce e delicata ricotta.
Non contiene conservanti chimici.
Peso circa 450 g. cadauna.repliche orologi
E' in vendita confezionata in sottovuoto, anche a metà.
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Tel.: +39 0541 920267 - E-mail: labottegadellacarne@libero.it - PEC: bottegadellacarne@id-postacert.it
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