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Salumi interi stagionati
Prosciutto del Montefeltro Prosciutto senz’ osso Fiocco di prosciutto Cuore di prosciutto Spalla con osso Rosa di spalla c/o e s/o Lonzino Lombetto colonnato Coppa/Capocollo Goletta/Guanciale Pancetta tesa Pancetta arrotolata Pancetta steccata Insaccati Salame Salame con lardello Salame al filetto Salame mosaico Salame di bovino (marchigiana) Cacciatori Cacciatori di Cinghiale Ciauscolo del Montefeltro Cotechino Zampone del Montefeltro Patè lardo di prosciutto stag. Precotti Prosciutto cotto al naturale Coppa di testa Ciccioli Zampone del Montefltro Porchetta |
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